本发明涉及植物基因工程技术领域,特别涉及GmAMS1蛋白、编码基因及其抑制因子和创制植物细胞核雄性不育系的方法。该GmAMS1蛋白为序列如SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列或者具有至少80%同源性的氨基酸序列。本发明发现GmAMS1基因能够调控植物绒毡层的正常发育,影响花粉的育性。通过CRISPR/Cas9技术靶向编辑GmAMS1基因创制雄性不育系是培育细胞核雄性不育系的突破性进展,为杂种优势利用及提高植物产量提供了重要的技术基础及理论支持,为推进细胞核雄性不育系在商业化杂交种生产以及培育高产植物新品种提供宝贵的种质资源。