金针菇保健饮料加工方法
- 专利权人:
- 杨绪明
- 发明人:
- 杨绪明
- 申请号:
- CN201010597878.X
- 公开号:
- CN102551149A
- 申请日:
- 2010.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种金针菇保健饮料加工方法。本发明通过以下技术方案实现:将选好的无病害、无霉变、无根蒂杂质的金针菇放入锅中,加热至90~100℃,煮沸15分钟,使金针菇软化,以1∶2的比例加水,用机器打成浆,再用离心机以1400转/分进行分离,用80目铜筛过滤,将滤液加水5倍稀释,再加5%~10%的苹果汁和滤好的糖浆,使饮料的含糖量达10%左右,按40~50∶1的糖酸比例,加入柠檬酸,混合滤液再过80目铜筛精滤,将精滤液在100℃的温度下,经3分钟灭菌后,装入已消毒的玻璃瓶内,封盖冷却即可。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心