一种葡萄酒加工生产用去籽压榨装置及其加工方法
- 专利权人:
- 遵义师范学院
- 发明人:
- 刘军龙,杨亚静,夏子林,郑恩兰,高智席,张相春
- 申请号：
- CN202011155947.1
- 公开号：
- CN112175762A
- 申请日:
- 2020.10.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种葡萄酒加工生产用去籽压榨装置及其加工方法，属于葡萄加工技术领域。包括果肉压榨元件、滤籽元件、控制元件、剥皮元件以及电源；通过本发明的装置可对清洗后的葡萄颗粒进行剥皮、压榨以及去籽，从而满足酿造葡萄酒的要求，其中，果肉压榨元件工作时，由于在辅压榨辊上设置缓冲压片，可对辅压榨辊与主压榨辊之间的压力进行部分缓冲，从而避免葡萄籽被压碎，难以从葡萄汁中分离，从而影响酿造的葡萄酒的口感，而滤籽元件在工作时，既能将葡萄籽快速分离，还能对未压榨彻底的果肉进行二次压榨，从而保证过滤后果肉内的葡萄汁含量低，避免葡萄汁的浪费，提高葡萄酒产量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
