一种可食用的富含功能性多元不饱和脂肪酸的巧克力SPA面膜泥

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专利权人:

北京毕格生物科技有限公司

发明人:

凌均建,龙运森

申请号：

CN201810794175.2

公开号：

CN109010132A

申请日:

2018.07.19

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明提出一种可食用的巧克力SPA面膜泥配方工艺,即通过高效生物酶选择性催化,在巧克力可可脂特定位置连上功能性多元不饱和脂肪酸,将多元不饱和脂肪酸连到天然可可脂中的Sn‑2酰基上,得到具有特殊功效的富含多元不饱和脂肪酸的可食用功能性可可脂。该功能性巧克力可可脂进一步与其它成分复配,形成富有多元不饱和脂肪酸的巧克力SPA面膜泥,面膜泥主要包括含有上述功能性可可脂的可食用巧克力粉(0‑30%),丁二醇(10‑20%),高岭土(10‑30%),膨润土(5‑20%),透明质酸(0‑1%),死海盐(1‑10%)。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/