Method and the system in order to imitate the temperature profile of the fresh product the temperature imitation probe (TMP) by producing. Substantially the solid material of non freshness being to make the specified lump or form, the non fresh material is the specified lump or size and also, possessing the temperature retention quality which resembles to the fresh product and, with the protective coating section closing airtight the whole material which, was formed forming the core and offering the temperature sensor inside sensor side of the core and, in the fact that 1st insulating layer is formed with respect to sensor side of the core and the fact that the basket body of the 2nd insulating layer which covers the remaining flank of the core is formedFrom, TMP is procured. 1st insulating layer is formed as the cover of the basket body, imitates the temperature variation of the fresh product which it adjoins with the measurable quantity from the temperature sensor in the core, substantially.< Selective figure >Drawing 4温度模倣プローブ(TMP)を作製することにより、生鮮製品の温度プロフィールを模倣するための方法およびシステム。非生鮮の実質的に固体の材料を所定の塊または形状にすることであって、非生鮮材料は、所定の塊またはサイズであると共に、生鮮製品に類似する温度保持特性を有することと、形成された材料全体を保護被覆部と共に密閉してコアを形成することと、温度センサーをコアのセンサー側内に提供することと、第1の絶縁層をコアのセンサー側上に形成することと、コアの残りの側部を被覆する第2の絶縁層の筺体を形成することとにより、TMPを入手する。第1の絶縁層は筺体の蓋として構成され、コア中の温度センサーからの測定値により、隣接する生鮮製品の温度変化を実質的に模倣する。【選択図】図4
