The disclosure relates to system and methods of forming food bars, specifically, to systems and methods implementable on these systems, of forming single serve food bars in a relatively short timeframe.La présente invention concerne un système et des procédés de formation des barres alimentaires, et notamment des systèmes et des procédés pouvant être mis en oeuvre avec ces systèmes, destinés à former des barres alimentaires mono-portions dans un intervalle de temps relativement court.