The present invention relates to a single-stranded DNA aptamer which inhibits oxidation by binding to L-ascorbic acid, the single-stranded DNA aptamer being characterized by having one or more stem-loop structures and having a CG bond at the end of the stem structures in the stem-loop structures, and the beginning parts on both sides of the loop structure are G or C and face each other. The aptamer of the present invention has the antioxidant effect of vitamin C, uses the aptamer, which selectively binds to vitamin C, to maintain a reduced state of vitamin C and maintain the antioxidant function thereof for a long time, and can thus be used in functional cosmetics of various formulations, oral nutritional supplements, foods, etc., and can be expected to provide a continuous and maximized antioxidative effect using an extremely small quantity of vitamin C, by using the aptamer selectively binding to vitamin C.La présente invention concerne un aptamère d'ADN monocaténaire qui inhibe l'oxydation par liaison à l'acide L-ascorbique, l'aptamère d'ADN monocaténaire étant caractérisé en ce qu'il possède une ou plusieurs structures tige-boucle et ayant une liaison CG à l'extrémité des structures de tige dans les structures tige-boucle, et les parties de départ des deux côtés de la structure de boucle sont G ou C et se font face. L'aptamère de la présente invention a l'effet antioxydant de la vitamine C, utilise l'aptamère, qui se lie sélectivement à la vitamine C, pour maintenir un état réduit de vitamine C et maintenir sa fonction antioxydante pendant une longue période, et peut ainsi être utilisé dans des cosmétiques fonctionnels de diverses formulations, de suppléments nutritionnels oraux, d'aliments, etc, et peut être attendu pour fournir un effet antioxydant continu et maximisé à l'aide d'une quantité extrêmement faible de vitamine C, en utilisant l'aptamère se liant sélectivement à la vitamine C.본 발명은 L-아스코르브산에 결합하여 산화를 억제하는 단일 가닥 DNA 압타머에 있어서, 상기 단일가닥 DNA 압타머는 하나 이상의
