一种分段式加热融蜜方法
- 专利权人:
- 上海冠生园蜂制品有限公司
- 发明人:
- 李亮,贾英杰,马世龙,彭扬平
- 申请号：
- CN202010158414.2
- 公开号：
- CN111213866A
- 申请日:
- 2020.09.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种分段式加热融蜜方法,包括如下步骤:(1)预处理:短时加热蜂蜜大桶至蜂蜜表层融化,和/或震动蜂蜜大桶,使得结晶状蜂蜜从大桶中分离;(2)剪切:将结晶状蜂蜜剪切至膏状或沙粒状结晶颗粒;(3)搅拌加热:搅拌并加热剪切后的颗粒,形成固、液两相混合物料;(4)列管式换热器加热:加热步骤(3)获得的固、液两相混合物料至液态状蜂蜜。本发明公开先剪切后分段加热的融蜜方法,取消传统融蜜烘房,使得整个融蜜效率提高,融蜜时间缩短至一小时之内,从而实现节约能源和成本,提高投料速率以及生产速率,并且保护蜂蜜营养成分不被破坏和保持蜂蜜新鲜度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
