The present invention provides a composition comprising (i) a mixed metal compound containing at least one trivalent metal selected from iron (III) and aluminium and at least one divalent metal selected from of magnesium, iron, zinc, calcium, lanthanum and cerium, (ii) xanthan gum (iii) at least one of (a) polyvinyl pyrrolidone (b) locust bean gum (c) methyl cellulose wherein the composition has been irradiated with ionising radiation in an amount of at least 4kGy.本発明は、(i)鉄(III)およびアルミニウムから選択される少なくとも1つの三価金属、およびマグネシウム、鉄、亜鉛、カルシウム、ランタンおよびセリウムから選択される少なくとも1つの二価金属を含む、混合金属化合物、(ii)キサンタンガム、(iii)(a)ポリビニルピロリドン、(b)ローカストビーンガム、(c)メチルセルロースのうち少なくとも1つを含む組成物を提供し、ここで、本組成物は、少なくとも4kGyの量で、電離放射線で照射される。