BOK, So Yeon; LTD.;복영호;주식회사 메타텍;복소연;BOK, Young Ho;METATEK CO.;METATEK CO., LTD.
发明人:
BOK, Young Ho,복영호,BOK, So Yeon,복소연
申请号：
KRKR2018/000848
公开号：
WO2018/135877A1
申请日:
2018.01.18
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to an automatic feeding apparatus of a sub-material of a meat product for automatically feeding a sub-material (salt solution or brine) into meat during processing of meat. The automatic feeding apparatus has an improved structure so that a needle pressing mechanism (2) and a sub-material supply container (3) can be easily detached and cleaned from an operating part (1). To this end, the present invention is configured such that a pair of horizontal beams (5a, 5b) are arranged side by side on upper and lower portions of an operating part (1) provided on a guide bar (7), and coupling holes (2a, 3a) coupled respectively to the horizontal beams (5a, 5b) are formed on both side surfaces of the needle pressing mechanism (2) coupled to the operating part (1) and the sub-material supply container (3), such that the needle pressing mechanism (2) and the sub-material supply container (3) are locked by a locking means installed on the operating part (1) in a state where the needle pressing mechanism (2) and the sub-material supply container (3) are assembled to the horizontal beams by the coupling holes (2a, 3a), wherein the operating part (1) is configured to be moved up and down by a stroke set by an operating part driving means.La présente invention concerne un appareil d'introduction automatique d'une substance auxiliaire d'un produit carné permettant d'introduire automatiquement une substance auxiliaire (solution saline ou saumure) dans une viande pendant la transformation de la viande. L'appareil d'introduction automatique a une structure améliorée de sorte qu'un mécanisme (2) de pression d'aiguille et un récipient (3) d'alimentation en substance auxiliaire peuvent être facilement détachés et nettoyés d'une pièce d'actionnement (1). À cet effet, la présente invention est conçue de sorte qu'une paire de poutres horizontales (5a, 5b) sont agencées côte à côte sur des parties supérieure et inférieure d'une pièce d'actionnement (1) disposée sur
