VAN ESCH, ELISABETH CATHARINA ADRIANA MARIA,伊利莎白‧凱瑟琳娜‧艾德里安‧瑪莉亞‧范埃施,GROS-VAN HEST, MARJAN -,馬里安‧格羅斯-范海斯特,LABIJ, ERIK,埃里克‧拉比基,WESTERBEEK, JOHANNES MARTINUS MARIA,約翰尼斯‧馬丁努斯‧瑪莉亞‧韋斯特比克
申请号：
HK15111732.3
公开号：
HK1210946A
申请日:
2015.11.27
申请国别(地区):
HK
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention provides a hypo-allergenic cross-linked protein for use in the prevention of an allergy against milk proteins, or for use in the induction of oral tolerance for milk proteins, said cross-linked protein being selected from cross-linked casein, cross-linked caseinate and combinations thereof. The invention further provides a nutritional composition for use in the prevention of an allergy against milk proteins or for use in the induction of oral tolerance against milk proteins.La présente invention concerne une protéine réticulée hypoallergénique destinée à être utilisée dans la prévention dune allergie aux protéines de lait ou destinée à être utilisée dans linduction dune tolérance orale aux protéines de lait, ladite protéine réticulée étant choisie parmi la caséine réticulée, le caséinate réticulé et leurs combinaisons. Linvention concerne en outre une composition nutritionnelle destinée à être utilisée dans la prévention dune allergie aux protéines de lait ou destinée à être utilisée dans linduction dune tolérance orale aux protéines de lait.
