PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing gel having a lamellar structure, which enables a cooling treatment without destroying the lamellar structure in a cooling process.SOLUTION: There is provided the method for producing the gel having the lamellar structure, having a process for cooling a liquid crystal or gel fluid formed at a high temperature to room temperature, characterized by passing the fluid through a vibration type stirring mixer 40 to continuously cool the fluid, wherein the vibration type stirring mixer 40 has a stirrer 44 including a driving shaft 42 and stirring blades 43 attached to the driving shaft 42 in a tubular casing 41, and vibrates the driving shaft 42 in the axial direction.COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT【課題】冷却工程においてラメラ構造を破壊することなく冷却処理が可能なラメラ構造を有するゲルの製造方法を提供すること。【解決手段】高温で形成された液晶又はゲルの流動体を室温まで冷却する工程を備えた、ラメラ構造を有するゲルの製造方法である。管状のケーシング41内に、駆動軸42と、該駆動軸42に取り付けられた攪拌羽根43とからなる攪拌体44を備え、該駆動軸42が軸方向に振動するようになされている振動式攪拌混合装置40を用いて冷却を行う。振動式攪拌混合装置40内を通過させることで前記流動体を連続的に冷却する。【選択図】図1
