PURPOSE: A kimchi refrigerator and a control method thereof are provided to enhance the storing performance of kimchi and indicate recommended aging or storing time depending on salinity.CONSTITUTION: A control method of a kimchi refrigerator is as follows. The salinity of Kimchi is measured(10). The salinity of the Kimchi measured is indicated(14). Storing temperature is determined depending on the measured salinity. The determined storing temperature is indicated on a display unit. The determined storing temperature is indicated as a recommended storing temperature on the display unit.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 투입된 김치의 염도를 표시해 주거나 염도에 상응하는 저장온도를 표시해 줌으로써 김치의 맛에 대한 사용자의 선택의 폭을 넓히고, 이에 따른 김치의 저장성 개선을 제공한다.이를 위해 김치의 염도를 측정하는 단계, 측정된 염도에 따른 저장온도를 결정하는 단계, 결정된 저장온도를 디스플레이부에 표시하는 단계를 포함한다. 이에 따라 사용자가 표시된 염도의 정도와 권장 저장온도를 보고 적정 저장온도를 선택할 수 있으므로, 김치의 저장 성능을 향상시킬 수 있고, 염도에 따른 권장 숙성 또는 저장 시간을 표시해 줌으로써 김치의 저장 성능을 향상시킬 수 있다.
