多酚组合物
- 专利权人:
- 花王株式会社
- 发明人:
- 大石进,佐竹纪彦,小西知子,高嶋慎一郎
- 申请号：
- CN201080013676.4
- 公开号：
- CN102361562B
- 申请日:
- 2010.03.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种减轻了涩味的来自茶(Camellia Sinensis)的多酚组合物。本发明的多酚组合物是含有来自茶(Camellia Sinensis)的黄酮醇苷元以及黄酮醇配糖物的多酚组合物，其特征在于，下述(A)和(B)的质量之比[(B)/(A)]为0.01～18，其中：(A)通过高效液相色谱法测定的水解后的该多酚组合物的固形物中的黄酮醇苷元总量，(B)通过酒石酸铁法测定的该多酚组合物的固形物中所含的多酚总量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
