The present invention is to put the ganban stone container in the bath, chop the stem, leaves, and fruit of the kkujippong, and then rinse in water to cut the stalk so that the ganban stone can enter into the container and put the whole leaves and fruits, stems of kkujippong Putting leaves and berries into the gannetite container, and filling the space between the bath and ganbanite so that water does not overflow into the gannetite container, the water bath is closed to prevent leakage of steam, and the water is heated to drain the water in the bath. Boiling to increase the pressure inside the water bath to 200 ~ 230 ℃, steaming for 480 ~ 600 minutes, steamed with a water bath to open the water bath to screen only the hard stems in the ganban stone container, and closed the water bath again Steam the stems, leaves, and fruit again for 60 to 90 minutes, then steam them again in the water bath and mix them in the steaming process It relates to a water and a stem, leaf, sap extracted kkujippong to deliver the fruits air using a compressor comprising an extracting fluid as claimed method.본 발명은 중탕기에 맥반석 용기를 집어 넣고, 꾸지뽕의 줄기, 잎, 열매를 정선한 후 물에 세정하여 줄기는 맥반석 용기내에 들어 갈수 있는 있도록 잘라서 집어 넣고 잎과 열매는 통째로 집어 넣는 단계, 꾸지뽕의 줄기, 잎, 열매를 맥반석 용기에 집어 넣고, 중탕기와 맥반석 사이의 공간에 맥반석 용기내로 물이 흘러 넘치지 않도록 물을 채워넣는 단계, 상기 중탕기는 증기가 새어나가지 않도록 폐쇄하고, 열을 가해 중탕기내의 물을 끓여 압력을 높임으로서 중탕기내부의 온도가 200 ~ 230℃가 되도록 한후, 480 ~ 600분 동안 찌는 단계, 중탕기로 찐 후 중탕기를 개방하여 맥반석 용기내의 단단한 줄기만 가려내고, 중탕기를 다시 폐쇄시켜 남아 있는 줄기, 잎, 열매를 60 ~ 90분 동안 다시 찌는 단계, 중탕기에서 다시 찐후 맥반석 용기에서 찌는 과정에서 혼입된 물과 줄기, 잎, 열매를 건져내어 압축기를 이용하여 수액을 추출하는 단계를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 꾸지뽕 수액 추출방법에 관한 것이다.
