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Zweischicht-Eiskonfekt
专利权人:
NESTEC S.A.
发明人:
申请号:
DE202014010387
公开号:
DE202014010387U1
申请日:
2014.12.19
申请国别(地区):
DE
年份:
2015
代理人:
摘要:
Schichtartiges gefrorenes Süßwarenprodukt mit mindestens einer Eiskonfektschicht, mindestens einer Schokoladenschicht und mindestens einer Soßenschicht, wobei die Soße in der Soßenschicht bei einer Temperatur unter +47°C eine Viskosität zwischen 1,2 und 1,7 Pa·s aufweist und in dem gefrorenen Süßwarenprodukt in einer Dicke von 0,5 bis 3,0 mm vorliegt, und die Schokolade in der Schokoladenschicht bei einer Temperatur von +45°C eine Viskosität zwischen 1,0 und 1,4 Pa·s aufweist und in dem gefrorenen Süßwarenprodukt in einer Dicke von 0,5 bis 3,0 mm vorliegt, und die Eiskonfektschicht eine Dicke zwischen 3,0 und 7,0 mm sowie einen Aufschlag zwischen 80 und 200 aufweist und zwischen der Schokoladen- und der Soßenschicht angeordnet ist.Layered type frozen confectionery product with at least one ice layer, at least a chocolate layer and at least a sauce layer turns golden, whereinthe casing (sauce) in the sauce layer turns golden at a temperature of below + 47°C, a viscosity of between 1,2 and 1,7 pa · s and in the frozen confectionery product in a thickness of from 0,5 to 3,0 mm is present andthe chocolate is present in the chocolate layer at a temperature of + 45°C, a viscosity of between 1,0 and 1,4 pa · s and in the frozen confectionery product in a thickness of from 0,5 to 3,0 mm is present andthe ice layer a thickness of between 3,0 and 7,0 mm and an impact between 80 and 200, and between the chocolates - and is arranged the sauce layer turns golden.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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