一种宣木瓜梨汁复合饮料及其制作工艺
- 专利权人:
- 宣城华科宣木瓜生物科技有限公司
- 发明人:
- 曹芬
- 申请号：
- CN201710553853.1
- 公开号：
- CN107279628A
- 申请日:
- 2017.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种宣木瓜梨汁复合饮料及其制作工艺，按原料的重量百分比组成：宣木瓜果汁40～60%、酥梨浓缩汁30～45﹪、糖1～5%、海藻酸钠1～5%、黄原胶5～10%，经清洗、切分、去籽、切片、干燥、破碎、浸提、过滤、调配、杀菌、灌装获得产品。本发明制备适合宣城地区原料特点的宣木瓜果汁饮料新产品，加工产品取宣木瓜的特征酸味和香气，保留其药用保健价值，结合砀山酥梨果汁的特点，开发复合型宣木瓜酥梨果汁饮料，可为带动砀山酥梨和宣木瓜产业的发展及饮料加工业开辟新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
