The present technology relates to novel mycotoxin binder and the use in animal feed. The present disclosure relates also to the use of enzymes for improving the mycotoxin binding ability of by products derived from a fermentative production process and to compositions comprising enzymes capable of degrading components in the fermented mash in the fermentation process.La présente invention concerne un nouvel agent de liaison de mycotoxine et son utilisation en alimentation animale. La présente invention concerne en outre lutilisation denzymes pour améliorer la capacité de liaison de mycotoxine par des produits dérivés dun procédé de production par fermentation et des compositions comprenant des enzymes capables de dégrader des composants dans le moût fermenté dans le procédé de fermentation.