一种牛大力丸子
- 专利权人:
- 周伟成
- 发明人:
- 周伟成
- 申请号：
- CN201410776051.3
- 公开号：
- CN104397708A
- 申请日:
- 2014.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种牛大力丸子，其是以牛大力为主要原料，并添加了土茯苓、杜仲，以及其他辅料制成。本发明还公开了这种牛大力丸子的制备方法，包括煮汤液、冷冻汤液、打浆、成型、蒸煮、冷却、包装、杀菌、速冻、贮存等步骤，本发明的牛大力丸子利用了民间对牛大力的饮食习惯结合工业化的制造方法，将牛大力深加工为一种消费者方便食用的冷冻食品，拓展了牛大力的食用范围。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
