A digestive enzyme preparation comprising coated particles, wherein the particles comprise: (a) a nucleus comprising pancreatic digestive enzymes, wherein the pancreatic digestive enzymes comprise a protease, an amylase, and a lipase； and (b) a coating comprising a lipid, in which the lipid is a hydrogenated soybean oil, the coating coats the core and the lipid is emulsified upon exposure to a solvent, where pancreatic digestive enzymes are present in the particles in an amount of 75% to 85% by weight.Una preparación de enzimas digestivas que comprende partículas recubiertas, en donde las partículas comprenden: (a) un núcleo que comprende enzimas digestivas pancreáticas, en donde las enzimas digestivas pancreáticas comprenden una proteasa, una amilasa y una lipasa； y (b) un recubrimiento que comprende un lípido, en el que el lípido es un aceite de soja hidrogenado, el recubrimiento recubre el núcleo y el lípido se emulsiona tras la exposición a un disolvente, en donde las enzimas digestivas pancreáticas están presentes en las partículas en una cantidad de 75 % a 85 % en peso.
