一种改善延边黄牛肉质的微生物制剂及其制备方法
- 专利权人:
- 上海创博生态工程有限公司
- 发明人:
- 张跃跃,张玉辉
- 申请号：
- CN201410690896.0
- 公开号：
- CN104381690A
- 申请日:
- 2014.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 竺路玲
- 摘要：
- 本发明提供了一种改善延边黄牛肉质的微生物制剂，是由原料通过复合培养而形成的一种淡黄色粉末状固体，其原料组分包括：复合菌种原液、碳源、氮源、无机盐、酪蛋白和水，其中，所述复合菌种原液通过将复合菌剂添加到复合菌剂培养基中，在pH值为6-8环境下，发酵培养得到，其中，所述复合菌剂是由四种生产菌种植物乳杆菌、干酪乳杆菌、啤酒酵母菌和枯草芽孢杆菌混合得到。本发明还提供了一种所述微生物制剂的制备方法。本发明所述微生物制剂可以提供多种营养成分，提高其利用率，促进动物机体的快速生长和肉质质量的提高；所述制备方法操作工序简单易行，适宜于大规模的生产和应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
