一种具有预防坏血病功效的干粉食品的加工方法
- 专利权人:
- 胡玉梅
- 发明人:
- 胡玉梅
- 申请号：
- CN201510967958.2
- 公开号：
- CN105495443A
- 申请日:
- 2015.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种具有预防坏血病功效的干粉食品的加工方法，其特征在于，将番茄流动清水清洗，切片或切丁，厚度5-10毫米，投入沸水中烫煮4-5分钟，取出沥干，均匀拌入2％～3％葡萄糖粉，在65-75℃温度下烘干，粉碎为面粉；把干香菇晒干，放在搅拌机里粉碎为面粉；重量份配比：香菇面粉60％，番茄面粉40％。将香菇面粉、番茄面粉混合，增加一个对香菇番茄利用的新食品品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
