一种普鲁兰多糖爽口片生产过程粘板的解决方法
- 专利权人:
- 山东福瑞达生物科技有限公司
- 发明人:
- 宗工理,苏移山,朱云峰,王林,张林军,李珍爱,刘英梅,袁艳华,马双双,赵文刚
- 申请号：
- CN201510193845.1
- 公开号：
- CN104798975B
- 申请日:
- 2015.04.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种普鲁兰多糖爽口片生产过程粘板的解决方法，属于休闲食品加工领域。在普鲁兰多糖爽口片生产过程中，普鲁兰多糖黏度为60～100mm2/s，普鲁兰多糖的单糖、二糖、寡糖的含量以葡萄糖计为3‑6％。普鲁兰多糖为超微粉碎、正常粉末、造粒产品。本发明以黏度低、单糖含量高的造粒鲁兰多糖为主要成分，解决了普鲁兰多糖爽口片规模化生产过程中容易与不锈钢板发生粘连的问题。应用本发明生产的普鲁兰多糖膜脱膜效果显著，且不影响爽口片的质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
