一种食品卤制装置
- 专利权人:
- 李晓勤
- 发明人:
- 李晓勤
- 申请号：
- CN201510805971.8
- 公开号：
- CN105380066A
- 申请日:
- 2015.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品卤制装置，它主要包括卤制槽、鼓风机、卤制锅炉、电热板、机架、吸风机以及冷凝管。所述卤制槽内安装有电热板，所述卤制槽一端设置安装有鼓风机，所述鼓风机通过管道与卤制槽内部相通，通口位于电热板下方，所述卤制槽另一端通过管道连接有吸风机，此管道上方安装有冷凝管，所述吸风机以及冷凝管都固定在机架上。本发明结构简单，卤制锅炉为小型锅炉，可卸载式的安装于电热板上，通过电热板加热方式对鸡鸭爪腿进行卤制，操作方便，一次性卤制数量大，清洁卫生，节约劳动力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
