Provided is a bacteriocin which can be easily mass-produced and has high antibacterial activity even at low concentration. In addition, the bacteriocin has a wide antibacterial spectrum, while having low possibility of emergence of resistant bacteria. The bacteriocin is characterized by comprising the amino acid sequence represented by SEQ ID NO: 1 or SEQ ID NO: 2 shown in the Sequence Listing or an amino acid sequence which is produced by deleting, substituting, inserting and/or adding one or several amino acids in the amino acid sequence represented by SEQ ID NO: 1 or SEQ ID NO: 2 shown in the Sequence Listing and which has antibacterial activity. The bacteriocin is also characterized by having 12 or more isoelectric points.La présente invention concerne une bactériocine qui peut être facilement produite en masse et qui présente une activité antibactérienne élevée même à de faibles concentrations. De plus, la bactériocine présente un large spectre antibactérien, tout en présentant une faible probabilité d'émergence de bactéries résistantes. La bactériocine est caractérisée en ce qu'elle comprend la séquence d'acides aminés représentée par la SEQ ID No. : 1 ou la SEQ ID No. : 2 présentées dans le listage des séquences ou une séquence d'acides aminés qui est produite en réalisant une délétion, une substitution, une insertion et/ou une addition d'un ou de plusieurs acides aminés dans la séquence d'acides aminés représentée par la SEQ ID No. : 1 ou la SEQ ID No. : 2 présentées dans le listage des séquences et ayant une activité antibactérienne. La bactériocine est également caractérisée en ce qu'elle a 12 points isoélectriques ou plus.容易にかつ大量に産生することが可能であり、低濃度でも抗菌力が高く、その上抗菌スペクトルが広く、さらには耐性菌の生じる可能性が低いバクテリオシンを提供する。当該バクテリオシンは、配列表の配列番号１もしくは配列番号２に示すアミノ酸配列、または、配列表の配列番号１もしくは配列番号２に示すアミノ酸配列において１もしくは数個のアミノ酸が欠失、置換、挿入および／もしくは付加され抗菌活性をもたらすアミノ酸配列を有し、かつ等電点が１２以上であることを特徴とする。
