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一种微生物发酵前包被多层微胶囊的制备方法
- 专利权人:
- 思科福（北京）生物科技有限公司
- 发明人:
- 魏永刚,杨禄良,陈守慧,张冬梅
- 申请号：
- CN201310121179.1
- 公开号：
- CN103222539B
- 申请日:
- 2013.04.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张建纲
- 摘要：
- 本发明涉及一种微生物发酵前包被多层微胶囊的规模化制备方法，属于微生物技术和生物技术领域。本发明所述的多层微胶囊的规模化制备方法，以海藻酸钠、氯化钙和脱乙酰度大于90%，分子量在40000左右的改性壳聚糖为微胶囊的包被材料，包括如下步骤：（1）单层微胶囊的制备（2）多层微胶囊的制备。在进行二次包被时，先采用低浓度壳聚糖成膜，此时，壳聚糖量少，几乎所有壳聚糖分子都能够与海藻酸钙凝胶发生聚电解质络合反应，因此，更容易形成的缜密且韧性较好的膜，随着壳聚糖浓度的增加，形成的膜越来越厚，膜的机械强度也随之提高。此外，本工艺可以更方便的实现壳聚糖溶解所需缓冲液的重复利用，从而降低生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
