一种提升牡蛎外壳品质的方法
- 专利权人:
- 中国科学院海洋研究所
- 发明人:
- 丛日浩,李莉,张国范,王威,王鲁平
- 申请号：
- CN202010955449.9
- 公开号：
- CN112042576A
- 申请日:
- 2020.09.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种高端牡蛎的生产技术，具体地说，涉及一种提升牡蛎外壳品质的方法。该方法包括：牡蛎稚贝潮下带标粗、成贝单体化、外壳品质提升等步骤。本发明是依据牡蛎的生物生态学原理，利用其在潮间带和潮下带的海洋动力和表型特性来提升牡蛎的外壳品质。本发明的牡蛎外壳圆润光滑，壳型优美，附着生物和泥沙含量低，容易清洗；通过本发明生产的牡蛎产品还有破损率低，耐长时间运输和食品安全性高的优点。总之，本方法可为我国牡蛎打造国际高端品牌提供重要技术支持。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
