The present invention relates to an antioxidant composition, comprising a combination of at least one carbonic acid selected from the group of mono- and polycarbonic acids, at least one mono- or polysaccharides derivatized heterolytic aldehyde, at least one selenium-compound such as seleniummethionine, seleniumcysteine, or selenite, at least one compound selected from the group of sulfur-, disulfide- or sulfhydryl-containing amino acids such as N-acetyl- L-methionine and N-acetyl-l-cysteine, and aminosulfonic acids such as taurine, at least one carbohydrate, and at least one Mas receptor agonist such as angiotensines. The invention further relates to a pharmaceutical composition comprising such an antioxidant composition and a pharmaceutically acceptable carrier. The invention is particularly useful in a solution for preserving organs and tissue, particularly during the process of transplantation.La présente invention concerne une composition dantioxydants, comportant une combinaison dau moins un acide carbonique choisi parmi le groupe dacides mono-carboniques et poly-carboniques, au moins un aldéhyde hétérolytique dérivé de mono- ou de polysaccharides, au moins un composé de sélénium tel que sélénium-méthionine, sélénium-cystéine, ou sélénite, au moins un composé choisi parmi le groupe dacides aminés contenant du soufre, du disulfure ou du sulfhydryle tel que N-acétyl- L-méthionine et N-acétyl-L-cystéine, et des acides amino-sulfoniques tels que la taurine, au moins un glucide, et au moins un agoniste du récepteur Mas tel que des angiotensines. Linvention concerne également une composition pharmaceutique comportant une telle composition dantioxydants et un excipient pharmaceutiquement acceptable. Linvention est particulièrement utile dans une solution pour la préservation dorganes et de tissus, notamment lors du processus de transplantation.