抗炎剂、变应性疾病预防剂或改善剂及功能性食品
- 专利权人:
- 天野酶株式会社;株式会社横滨国际生物化学研究所
- 发明人:
- 桥本博之,园山庆,藤田孝辉,原耕三,冈田正通,森茂治
- 申请号：
- CN03812075.5
- 公开号：
- CN100528169C
- 申请日:
- 2003.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 丁香兰
- 摘要：
- 本发明提供由可作为食品日常食用的高安全性材料制成的抗炎剂、变应性疾病的预防剂或改善剂、以及具有这些作用的功能性食品。抗炎剂以α-结合低聚半乳糖作为有效成分。变应性疾病的预防剂或改善剂以α-结合低聚半乳糖作为有效成分。功能性食品以α-结合低聚半乳糖作为有效成分。这些α-结合低聚半乳糖可以半乳糖或含有半乳糖的物质为底物、利用α-半乳糖苷酶进行脱水缩合反应合成得到。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
