The present invention provides compositions having synergistic antioxidant properties in the modulation of Toll-like receptor signaling for the promotion of homeostasis, immunity, energy conservation, protection of neural cells and anti-inflammatory responses, said compositions comprising plant and/or fruit extracts and a natural sweetener with high oxidation potential as defined by ORAC value.La présente invention concerne des compositions ayant des propriétés antioxydantes synergiques dans la modulation de la signalisation du récepteur Toll-like pour la promotion de lhoméostase, limmunité, la conservation dénergie, la protection des cellules neurales et des réponses anti-inflammatoires, lesdites compositions comprenant des extraits de plante et/ou de fruit et un édulcorant naturel ayant un potentiel doxydation élevé tel que défini par la valeur ORAC.