the invention relates to the use of carbohydrates in the form of composition to obtain a product with \u043f\u0440\u0435\u0431\u0438\u043e\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c effect containing a carbohydrate in addition to mono \u0434\u0438\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0430\u043c and \/ or at least one \u0433\u0430\u043b\u0430\u043a\u0442\u043e\u043e\u043b\u0438\u0433\u043e\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434 and at least one \u0433\u043b\u044e\u043a\u0430\u043d with primary structure, in which the \u0433\u043b\u044e\u043a\u043e\u0437\u043d\u044b\u0435 residues linked \u03b11 - 4 and \/ or \u03b11 6 ties.Изобретение относится к применению углеводной композиции для получения продукта с пребиотическим эффектом, содержащей в качестве углеводов в дополнение к моно- и/или дисахаридам по меньшей мере один галактоолигосахарид и по меньшей мере один глюкан, имеющий основную структуру, в которой глюкозные остатки связаны α1-4 и/или α1-6 связями.
