一种脂肪酶的高效生产方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 徐岩,喻晓蔚,穆晓清
- 申请号：
- CN201110222763.7
- 公开号：
- CN102250855B
- 申请日:
- 2011.08.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王秀丽
- 摘要：
- 本发明公开一种脂肪酶的高效生产方法，发酵阶段采用了两段式溶氧控制策略，实现脂肪酶的高效表达，降低后续提取的难度；分离提取阶段通过过料液循环与渗透液循环实现发酵与提取的偶联。应用本本发明使得酶不断被实时的分离和浓缩富集，减少了发酵罐中酶表达的同时被蛋白酶降解的程度，提取酶活得率可达85％以上，菌落总数小于10CFU/ml，大肠菌群小于3，酵母与霉菌小于10CFU/ml，致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)未检出。通过渗透液循环可大幅减少了用水量和废水产生量，节能减排。本方法实现了脂肪酶的高效清洁生产，具有广阔的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
