玉米须降血糖饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州林泉绿色食品饮料厂
- 发明人:
- 李波,徐贵华,李春阳,刘晓林,刘英伟
- 申请号：
- CN201210022797.6
- 公开号：
- CN102551160A
- 申请日:
- 2012.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 周爱芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种玉米须降血糖饮料及其制备方法，属于降血糖饮料技术领域。玉米须降血糖饮料包括以下组分：干燥粉碎后的玉米须1-2份，水40-50份，木糖醇1-2份，蛋白糖0.01-0.02份，柠檬酸0.015-0.025份。制备方法包括去除杂质、烘干、粉碎、提取须液、混合调配、离心分离、加热分装等七个步骤。本发明的玉米须饮料透明清亮，色泽金黄，甜酸适口，具有玉米须特有的香味，而且富含玉米须多糖、黄酮等营养成分和降血糖活性物质，因用木糖醇、蛋白糖作为功能性甜味剂，既赋予饮料甜味又不会使血糖升高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
