改变了淀粉分支酶活性的大麦及增加了直链淀粉含量的淀粉和含淀粉产品
- 专利权人:
- 联邦科技产业研究组织
- 发明人:
- 阿麦德·里贾纳,马太·肯尼迪·莫维尔,萨德奎·拉曼
- 申请号：
- CN03810456.3
- 公开号：
- CN100516227C
- 申请日:
- 2003.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 高占元
- 摘要：
- 大麦淀粉分支酶IIa活性降低，将导致其生产的麦粒有相对较高含量的直链淀粉。另外，该大麦淀粉分支酶IIb活性也可能降低。本发明的大麦麦粒可能具有饱满的表型，尽管其支链淀粉合成途径受到了损害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
