A milking system for milking a dairy animal includes a milking cup and a measuring chamber which is in flow communication with the milking cup for the obtained milk where the chamber has a sensor system for measuring at least one property of the milk. The sensor system includes at least three optical sensor devices, each configured to measure values of a property of the milk, and a sensor control unit for actuating the sensor system and for processing the measured values. The sensor control unit is configured to repeatedly select one of the sensor devices. Two of the optical sensor devices are identical, and the sensor system is configured to in each case measure the local value of the property of the milk and to determine a value of the at least one property of the milk in the measuring chamber on the basis of the values measured locally.La présente invention concerne un système de traite destiné à la traite d'un animal laitier comprenant une coupelle de traite, une chambre de mesure qui est en communication fluidique avec la coupelle de traite pour le lait obtenu, et ayant un système de capteur disposé à l'intérieur de cette dernière ou sur cette dernière pour mesurer au moins une propriété du lait. Le système de capteur comprend au moins trois dispositifs de capteur optique, chacun étant conçu pour mesurer les valeurs d'une propriété du lait, et une unité de commande de capteur pour actionner le système de capteur et pour traiter les valeurs mesurées. L'unité de commande de capteur est conçue pour sélectionner de manière répétée l'un des dispositifs de capteur d'une manière ciblée, chaque dispositif de capteur pouvant être sélectionné, au moins deux des dispositifs de capteur optique étant identiques, et le système de capteur étant conçu pour mesurer, dans chaque cas, la valeur locale de la propriété du lait au niveau de l'emplacement du dispositif de capteur sélectionné à l'aide du dispositif de capteur sélectionné, et pour déterminer une valeur de la ou des pro
