面皮生产设备
- 专利权人:
- 李华林
- 发明人:
- 李金明
- 申请号：
- CN200410070993.6
- 公开号：
- CN1299581C
- 申请日:
- 2004.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 翟中平
- 摘要：
- 本发明涉及一种用淀粉、洗面水、米粉制作的面皮生产设备，属食品机械制造领域。箱体侧部设有多个蒸盘支架且蒸盘位于蒸架上，电加热蒸汽发生器位于箱体的下部，水箱通过进水管及控制与电加热蒸汽发生器中的水槽相通，箱体的箱门与箱体呈密封配合且可开或关。优点：一是实现了多盘面皮蒸制的集约化，提高了生产效率，降低了能耗，适用面广；二是加热蒸汽发生器中水位监控装置设计，不仅保证了电加热蒸汽发生器所需的最佳水量，而且从根本上避免电加热蒸汽发生器因缺水而造成的干烧设备烧坏的现象；三是箱体中温控器的设置，能够根据面皮熟化的温度需求随时调整电加热蒸汽发生器的功率的大小及工作与否，使面皮生产处于最佳的工作状态。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
