一种茶叶籽脱壳冷榨生产茶叶籽油的方法
- 专利权人:
- 安徽省华银茶油有限公司
- 发明人:
- 魏柱银,陈同铸,魏星,陈伟,郝中存,窦维祥
- 申请号：
- CN201510007744.0
- 公开号：
- CN104611125A
- 申请日:
- 2015.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶叶籽脱壳冷榨生产茶叶籽油的方法，在二次粉碎之后加入了氯化血红素，其熔点高，富含铁，无铁腥味，经过平板烘干机处理后可以与茶叶籽很好的混合一体，在营养水中加入的海藻酸钠、黄原胶可以形成稳定的胶态，能够与蛋白质、淀粉等发生很好的连接，有助于形成稳定的水化层，为极性很小的油脂的聚集和流动创造了更好的条件，加入的茶多酚水溶性强，可以很好的溶于胶液中，提高成品的油的营养含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
