A honey collection and extraction system includes a honey collection assembly including a housing, a helical honey frame, at least one top brood box, at least one bottom brood box, a first queen excluder, a second queen excluder and a plurality of gears and honey extraction assembly including a helical body, a head attachment having a honeycomb cutting apparatus, an extraction pipe and a power source. The honey collection and extraction system is useful for providing improved honey collection means and a means for time efficient, no-mess honey extraction.La présente invention concerne un système de recueil et dextraction de miel comprenant un ensemble de recueil de miel comprenant un logement, un cadre hélicoïdal de miel, au moins une boîte de couvains supérieure, au moins une boîte de couvains inférieure, un premier dispositif dexclusion de reine, un second dispositif dexclusion de reine et une pluralité dengrenages et un ensemble dextraction de miel comprenant un corps hélicoïdal, une fixation de tête ayant un appareil de coupe de nid dabeilles, une canalisation dextraction et une source dalimentation. Le système de recueil et dextraction de miel est utile pour fournir un moyen amélioré de recueil de miel et un moyen dextraction de miel rapide, sans désordre.