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一种山楂核香肠及其制作方法
专利权人:
蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司
发明人:
杨国辉
申请号:
CN201310105149.1
公开号:
CN103230036A
申请日:
2013.03.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种山楂核香肠及其制作方法,其组成原料为:猪肉、玉米粉、山楂核、向日葵花盘、花生壳、南瓜藤、柠檬干片、橄榄、枇杷叶、红毛丹、番石榴、人心果、葡萄籽、盐蒿和龙利叶,纯净水适量;本发明以猪肉和玉米粉为主要原料,营养丰富、口味独特、食用方便且易于贮存,山楂核具有很好的健胃消食的功效,同时采用了发酵方法,既保留了中草药的营养成分,又具有另一番发酵的风味。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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