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一种富含黄酮的苦荞苗保健饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽工程大学
- 发明人:
- 王顺民,陈静,汪建飞,王雪,阳丽红
- 申请号：
- CN201711384398.3
- 公开号：
- CN108094775A
- 申请日:
- 2017.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 任晨晨
- 摘要：
- 本发明提供一种富含黄酮的苦荞苗保健饮料及其制作方法，含有苦荞汁20％‑45％、甘草汁20％‑35％、金银花汁20％‑35％、柠檬酸0.05％‑0.1％、苹果酸0.01％‑0.025％、柠檬酸钠0.01％‑0.025％、木糖醇3％‑8％、海藻糖3％‑6％、乙基麦芽酚0.005％‑0.01％、复合稳定剂0.2％‑0.4％以上原料合计100％；与现有技术相比，本发明提供富含黄酮的保健饮料，以经超声波刺激并经光照培养后获得的富含黄酮的苦荞苗、甘草和金银花为原料及具有降血糖作用的木糖醇等为辅料，黄酮含量达550‑570mg/L,具有保健功能，满足消费者对口感和健康的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
