A method for producing charcoal particles or pellets which use different additives as binders for the biochar pellets. The method includes producing a mixture with charcoal and additives selected from nanocrystalline cellulose, bentonite, and polyvinyl acetate/sodium borate. The mixture is created by mixing one or more of the additives with charcoal. The mixture is then processed in a pelletizer device. While processing, the surface of the mixture is sprayed with a liquid. Once turned into pellets by way of the pelletizer device, the resulting pellets are then dried by applying heat to the pellets. The liquid can be water or a solution of water and sodium borate. The charcoal pellets are useful for removing water and glycerol from biodiesel in biodiesel manufacturing.L'invention concerne un procédé de production de particules ou granulés de charbon de bois mettant en œuvre différents additifs tels que des liants destinés aux granulés de biocharbon. Le procédé consiste à produire un mélange de charbon de bois et d'additifs choisis parmi la cellulose nanocristalline, la bentonite, et l'acétate de polyvinyle/le borate de sodium. Le mélange est créé par mélange d'un ou plusieurs de ces additifs avec du charbon de bois. Le mélange est ensuite traité dans un dispositif granulateur. Pendant le traitement, la surface du mélange est pulvérisée avec un liquide. Une fois mis en granulés par l'intermédiaire du dispositif granulateur, les granulés résultants sont ensuite séchés par application de chaleur sur ceux-ci. Le liquide peut être de l'eau ou une solution d'eau et de borate de sodium. Les granulés de charbon de bois sont utiles pour éliminer l'eau et le glycérol à partir du biodiesel dans la fabrication de biodiesel.