SARTORIO, Maria Angela,CORLEONE, Valeria,ALESSANDRO, Riccardo,CONIGLIARO, Alice,RAIMONDO, Stefania,SANGIORGIO, Paola,PIZZICHINI, Daniele,LEONE, Gian Paolo,SPAGNOLETTA, Anna
申请号：
IBIB2020/053183
公开号：
WO2020/202086A1
申请日:
2020.04.03
申请国别(地区):
IB
年份:
2020
代理人:
摘要：
A process for the production of citrus juice vesicles on an industrial scale, including sequential steps of pasteurization, centrifugation, ultrafiltration, microflitration or chromatography by molecular exclusion, lyophilization or atomization (spray-drying), a plant implant to carry out said process, as well as the permeate obtained and its lyophilized and atomized forms (spray- drying) which contain the vesicles, and their use to reduce oxidative stress, for the treatment of inflammatory diseases, cardiovascular diseases, tumors, neurodegenerative diseases and chronic degenerative diseases are disclosed.L'invention concerne un procédé de production de vésicules de jus d'agrumes à l'échelle industrielle, comprenant des étapes séquentielles de pasteurisation, de centrifugation, d'ultrafiltration, de microfiltration ou de chromatographie par exclusion moléculaire, de lyophilisation ou d'atomisation (séchage par pulvérisation), un implant végétal pour mettre en œuvre ledit procédé, ainsi que le perméat obtenu et ses formes lyophilisées et atomisées (séchage par pulvérisation) qui contiennent les vésicules, et leur utilisation pour réduire le stress oxydatif, pour le traitement de maladies inflammatoires, de maladies cardiovasculaires, de tumeurs, de maladies neurodégénératives et de maladies dégénératives chroniques.
