一种制作火锅蘸料的发酵泡椒发酵罐
- 专利权人:
- 宁夏草原阿妈食品有限公司
- 发明人:
- 王卫国,李金锁,刘式东
- 申请号：
- CN202022701562.2
- 公开号：
- CN214004632U
- 申请日:
- 2020.11.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及泡椒发酵技术领域，且公开了一种制作火锅蘸料的发酵泡椒发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐的内部固定安装有轮齿杆，所述轮齿杆的背面固定安装有滑轨，所述轮齿杆的左侧齿接有阻尼调节齿轮座，所述阻尼调节齿轮座的底部固定安装有滤网，所述滤网与轮齿杆相对一侧固定安装有滑槽。该制作火锅蘸料的发酵泡椒发酵罐，通过设置轮齿杆、阻尼调节齿轮座，在发酵完成后，阻尼调节齿轮座可以带动滤网可以上下平稳滑动，并且通过设置滑轨、滑槽，在滤网上下移动过程中，使滤网可以在滑轨内轨道滑动，同时设置绕线轮、钢丝绳，在发酵完成后，通过电机带动绕线轮缠绕钢丝绳成卷，从而提起滤网，使泡椒和泡椒水进行分离。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
