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一种低温压榨香榧油的生产方法
- 专利权人:
- 浙江佰帆农业开发有限公司;浙江省农业科学院;嵊州市林业技术推广中心
- 发明人:
- 裘晓云,储开江,陈琳,卢红伶,胡文君,沈国新,郭玮龙,求鹏英,张红
- 申请号：
- CN201710069992.7
- 公开号：
- CN106867655A
- 申请日:
- 2017.02.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 尉伟敏`胡寅旭
- 摘要：
- 本发明公开了一种低温压榨香榧油的生产方法，包括以下步骤：(1)收集去壳：将采收的香榧经脱皮、堆沤后熟、晒干，得到的香榧子去除籽壳得香榧种仁，同时收集香榧子籽壳，待用；(2)低温干燥：对香榧种仁进行挑选后，对挑选后的香榧种仁进行日晒或低温干燥至含水率≤7％；(3)机械低温压榨：控制香榧种仁含水率为5～9％，将香榧种仁与香榧子籽壳混合后输送至螺旋压榨机进行低温压榨，得香榧原油；(4)过滤净化：对香榧原油进行压滤，得压榨油；(5)冬化：将压榨油注入冬化锅，缓慢冷却至4℃进行冬化，得到的冬化油压滤后，重复冬化一次，过滤即得香榧成品油。本发明工艺步骤简单，可操作性强，营养成分损失少，得油率高，压榨油品质好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
