PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a thickening agent capable of giving practical viscosity without changing sense of use of an anionic surfactant (particularly amino acid based surfactant), capable of constructing a stable formulation even at a low temperature and having excellent handling ability.SOLUTION: A thickening agent comprises N-substituted fatty acid amide amine expressed by general formula (1) [where in the formula, R1CO expresses a 1-14C acyl group, R2 expresses a 1-3C alkylene group, R3 expresses a 1-14C linear or branched alkyl group that can contain hydroxy group or cyano group or thio group, total number of carbons in R1CO group and in R3 group is 11-19 and each of R4, R5 is independently a 1-3C alkyl group].COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】アニオン界面活性剤(特にアミノ酸系界面活性剤)の使用感を変えることなく実用的な粘度を付与し、低温でも安定な処方系を構築できるハンドリング性に優れた増粘剤の提供。【解決手段】一般式(1)〔但し式中R1COは炭素数1~14のアシル基を示し、R2は炭素数1~3のアルキレン基、R3はヒドロキシル基、又はシアノ基、又はチオール基を含有してもよい炭素数1~14の直鎖乃至は分枝鎖のアルキル基であってR1CO基における炭素数とR3基の炭素数の和が、11~19の間であり、R4、R5はそれぞれ独立に炭素数1~3のアルキル基を表す。〕で示されるN-置換脂肪酸アミドアミンよりなる増粘剤。【選択図】なし