PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain a plant raising device and a plant raising method capable of suppressing light irradiation to an underground part of a plant more reliably.SOLUTION: A plant raising device 10 grows a plant 40 which accumulates nutrients synthesized in a ground part A in an underground part B. The plant raising device 10 comprises: a seedling raising part 11 and connection parts 12 which are provided for the seedling raising part 11 and connect a plurality of seedling raising parts 11. Further, the seedling raising part 11 has a bottom opening part 11b formed on a bottom part 11e, a top part opening part 11a formed on a top part 11d, and a side part 11c whose diameter becomes smaller from the bottom part 11e toward the top part 11d. Then, the size of the top part opening part 11a is formed to have substantially the same size as a grown stem 43 of the plant 40.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】植物の地下部に光が照射されてしまうのをより確実に抑制することのできる植物育成装置および植物育成方法を得る。【解決手段】植物育成装置10は、地上部Aで合成した養分を地下部Bに蓄積する植物40を育成するものである。この植物育成装置10は、育苗部11と、当該育苗部11に設けられて複数の育苗部11を連結する連結部12と、を備えている。また、育苗部11は、底部11eに形成された底部開口部11bと、頂部11dに形成された頂部開口部11aと、底部11eから頂部11dに向かうにつれて径が小さくなる側部11cと、を有している。そして、頂部開口部11aのサイズを、植物40の成長した茎43とほぼ同一のサイズとなるようにした。【選択図】図1