The present invention provides a sawdust medium for mushroom cultivation including oak sawdust, calcium carbonate, wheat bran, cotton bran, brown sugar, water, deoxidized sulfur and anthocyanin, and a process for producing the same.본 발명은 참나무톱밥, 탄산칼슘, 소맥피, 면실피, 흑설탕, 물, 제독유황 및 안토시안을 포함하는 버섯재배용 톱밥배지 및 이의 제조방법을 제공한다.