The utility model refers to the food industry, namely to seed germination plants and is designed to produce food sprouts from seeds of cereals and legumes for human nutrition and domestic animals. A plant for germinating seeds comprising a liquid container with a bottom on which an air diffuser is connected connected to a hose connected to the outlet of the compressor, a seed cassette with a lid mounted thereon, consisting of a collar and a bottom and walls located inside the liquid container, made of perforated or mesh, the holes of which have a size not exceeding the size of germinated seeds, while the air diffuser is made in the form of a flat zigzag serpentine with a pitch of 2-3 cm, fixed o by means of fixing elements over the whole area of the bottom of the liquid container.Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к установкам для проращивания семян и предназначена для получения пищевых проростков из семян зерновых и бобовых культур для питания человека и домашних животных. Установка для проращивания семян, содержащая емкость для жидкости с дном, на котором размещен распылитель воздуха, соединенный со шлангом, подключенным к выходному отверстию компрессора, кассету для семян с установленной на ней крышкой, состоящую из буртика и размещенных внутри емкости для жидкости дна и стенок, выполненных перфорированными или сетчатыми, отверстия которых имеют размер, не превышающий размера проращиваемых семян, при этом распылитель воздуха выполнен в виде плоского зигзагообразного змеевика с шагом 2-3 см, закрепленного посредством фиксирующих элементов по всей площади дна емкости для жидкости. Техническим результатом является интенсификация процесса аэрации.
