PROCÉDÉ D'AMÉLIORATION DE QUALITÉ DE VIANDE

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专利权人:

Can Technologies; Inc.

发明人:

申请号：

EP18820457.2

公开号：

EP3641777A1

申请日:

2018.06.22

申请国别(地区):

EP

年份:

2020

代理人:

摘要：

The present invention relates to methods and compositions for improving the quality of meat obtained from an animal. In one aspect, the method relates to feeding an animal a diet containing calcium nitrate. In one aspect, the method relates to improving the redness of the meat color.La présente invention concerne des procédés et des compositions pour améliorer la qualité de viande obtenue à partir d'un animal. Selon un aspect, le procédé consiste à nourrir un animal avec un régime contenant du nitrate de calcium. Selon un aspect, le procédé consiste à améliorer la rougeur de la couleur de viande.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/