The invention provides a composition comprising glucomannan, carrageenan, xanthan gum and a monovalent or divalent cation salt. The composition is suitable for use in managing weight, combating obesity, combating metabolic syndrome, promoting satiety, reducing appetite, combating diabetes, lowering blood cholesterol, lowering blood pressure, reducing postpranial glycaemia, or increasing insulin sensitivity.L'invention concerne une composition comprenant du glucomannane, de la carraghénane, de la gomme de xanthane et un sel cationique monovalent ou divalent. La composition est appropriée à une utilisation dans la gestion du poids, la lutte contre l'obésité, la lutte contre le syndrome métabolique, l'amélioration de la satiété, la diminution de l'appétit, la lutte contre le diabète, la réduction du cholestérol sanguin, la réduction de la pression artérielle, la réduction de la glycémie postprandiale ou l'augmentation de la sensibilité à l'insuline.
